Privacy

Grazie per dedicare qualche minuto alla consultazione di questa sezione del nostro sito web. La tua privacy è molto importante per Via dei Golosi e, per tutelarla al meglio, ti forniamo queste note in cui puoi trovare indicazioni sul tipo di dati raccolti online e su come puoi intervenire nella raccolta e nell’utilizzo di tali informazioni nel sito.

1. Servizi web di Via dei Golosi

Accessibili per via telematica a partire dall’indirizzo viadeigolosi.com, corrispondente alla pagina iniziale del sito ufficiale di Via dei Golosi.

2. Codice in materia di protezione dei dati personali

Si tratta di un’informativa resa ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs. n° 196/2003 del Codice in materia di protezione dei dati personali per coloro che interagiscono con i servizi web di Via dei Golosi.

3. Raccomandazione europea per la protezione dei dati personali

L’informativa si ispira anche alla Raccomandazione n. 2/2001 che le autorità europee per la protezione dei dati personali, riunite nel Gruppo istituito dall’art.29 della Direttiva Europea N° 95/46/CE, hanno adottato il 17 maggio 2001 per individuare alcuni requisiti minimi per la raccolta di dati personali online, e, in particolare, le modalità, i tempi e la natura delle informazioni che i titolari del trattamento devono fornire agli utenti quando questi si collegano a pagine web, indipendentemente dagli scopi del collegamento.

4. Validità della privacy

L’informativa è resa solo per i servizi web di Via dei Golosi e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall’utente tramite link.

5. Sede di Via dei Golosi

La sede si trova a Via del Forte Braschi 92, 00167, Roma.

6. Titolare e responsabile del trattamento

A seguito della consultazione di questo sito possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili:

  • La titolare del trattamento dei dati è Chiara Farnetti, P. IVA 02220440560, con sede in Via Giacomo Matteotti 22, 01010, Oriolo Romano (VT).
  • Il responsabile del trattamento dei dati è Carles Mata Martínez (Codice Fiscale MTMCLS84E13Z131R) domiciliato per lo svolgimento dell’incarico presso la sede di Via dei Golosi.

7. Luogo del trattamento

I trattamenti connessi ai servizi web di Via dei Golosi hanno luogo presso la predetta sede di Via dei Golosi e sono curati solo dal responsabile del trattamento, oppure da eventuali incaricati di occasionali operazioni di manutenzione.

8. Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

9. Diffusione dei dati

Nessun dato derivante dai servizi web di Via dei Golosi viene comunicato o diffuso.

Via dei Golosi utilizza dei servizi protetti esterni per l’invio di materiale informativo (newsletter) e per la gestione delle prenotazioni che richiedono certi dati personali, specificati nella sezione tipi di dati trattati. I dati sono utilizzati al solo fine di eseguire il servizio o la prestazione richiesta in maniera volontaria, come è stato descritto nella modalità di trattamento.

10. Tipi di dati trattati

10.1. Dati di navigazione

Dati di navigazione dei sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore o eccezione) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.

Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito solo su richiesta degli organi di vigilanza preposti.

10.2. Dati forniti volontariamente dall'utente
10.2.1. Messaggi e posta elettronica

L’invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi e posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito, comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, necessaria per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nel formulario di contatto o nella missiva.

10.2.2. Chiamate, messaggi telefonici e WhatsApp Messenger

Chiamate e invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi telefonici e su WhatsApp Messenger ai numeri indicati su questo sito, comporta la successiva acquisizione del numero telefonico del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali comunicati verbalmente, inseriti nella missiva o forniti dal servizio WhatsApp Messenger.

10.2.3. Newsletter

L’iscrizione facoltativa, esplicita e volontaria alla newsletter comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, il nome e il cognome, necessari per le successive comunicazioni.

L’inscrizione alla newsletter è gestita dal responsabile del trattamento, utilizzando il servizio protetto MailChimp.

10.2.4. Prenotazioni

Le prenotazioni online facoltative, esplicite e volontarie dei servizi web di Via dei Golosi, comportano la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, il nome, il cognome, il recapito telefonico e altre informazioni opzionali. Questi dati sono necessari per realizzare le prenotazioni e le relative comunicazioni.

Alcuni dati forniti per realizzare le prenotazioni vengono utilizzati in un conto privato del servizio protetto Google Calendar, della società Google, con lo scopo di gestire le prenotazioni.

I pagamenti vengono gestiti dal servizio protetto Stripe o dal servizio protetto PayPal.

10.3. Cookies
10.3.1. Cookies di sessione

Nessun dato personale degli utenti viene di proposito acquisito dal sito. Non viene fatto uso di cookies per la trasmissione di informazioni di carattere personale, né vengono utilizzati c.d. cookies persistenti di alcun tipo, ovvero sistemi per il tracciamento degli utenti.

L’uso di c.d. cookies di sessione (che non vengono memorizzati in modo persistente sul computer dell’utente e svaniscono con la chiusura del browser) è strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione (costituiti da numeri casuali generati dal server) necessari per consentire l’esplorazione sicura ed efficiente del sito. I c.d. cookies di sessione utilizzati in questo sito evitano il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti e non consentono l’acquisizione di dati personali identificativi dell’utente.

10.3.2. Cookies di monitoraggio

Cookies di monitoraggio, delle brevi stringhe di testo che vengono inviate dal server del sito al browser dell’utente / visitatore del sito e vengono automaticamente salvati sul pc dell’utente / visitatore. La finalità è l’effettuare analisi statistiche ai soli fini di migliorare l’offerta di servizi e quindi si consiglia di configurare il proprio browser in modo da accettarli.

Via dei Golosi si avvale del servizio protetto Google Analytics della società Google per la generazione di statistiche sull’utilizzo del portale web; Google Analytics utilizza cookies (non di terze parti) che non memorizzano dati personali. Le informazioni ricavabili dai cookie sull’utilizzo del sito web da parte degli utenti (compresi gli indirizzi IP) verranno trasmesse dal browser dell’utente a Google, con sede a 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, Stati Uniti, e depositate presso i server della società stessa.

Secondo i termini di servizio in essere, Google utilizzerà queste informazioni, in qualità di titolare autonomo del trattamento, allo scopo di tracciare e esaminare l’utilizzo del sito web, compilare report sulle attività del sito ad uso degli operatori del sito stesso e fornire altri servizi relativi alle attività del sito web, alle modalità di connessione (mobile, pc, browser utilizzato) e alle modalità di ricerca e raggiungimento delle pagine del portale. Google può anche trasferire queste informazioni a terzi ove ciò sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette informazioni per conto di Google. Google non associerà gli indirizzi IP a nessun altro dato posseduto da Google.

10.3.3. Disabilitare i cookies (opt-out)

È possibile negare il consenso all’utilizzo dei cookies selezionando l’impostazione appropriata sul proprio browser: la navigazione non autenticata sul portale sarà comunque disponibile in tutte le sue funzionalità.  Di seguito forniamo i link che spiegano come disabilitare i cookie per i browser più diffusi (per altri browser eventualmente utilizzati suggeriamo di cercare questa opzione nell’help del software normalmente disponibile attraverso il tasto F1):

In alternativa è possibile disabilitare soltanto i cookies di Google Analytics, utilizzando il componente aggiuntivo di opt-out fornito da Google per i browser principali.

11. Parte riservata ai minorenni

Nessuna persona di età inferiore ai 18 anni, senza previo consenso dei genitori o di chi ne fa le veci, potrà inviare informazioni a questo sito web, né tantomeno potrà fare acquisti o perfezionare atti legali presso questo sito senza il suddetto consenso, a meno che ciò non sia consentito dalle norme in vigore.

12. Diritti degli interessati

I soggetti cui si riferiscono i dati personali hanno il diritto in qualunque momento di ottenere la conferma dell’esistenza o meno dei medesimi dati e di conoscerne il contenuto e l’origine, verificarne l’esattezza o chiederne l’integrazione o l’aggiornamento, oppure la rettifica (art.7 del D.Lgs. n° 196/2003). Ai sensi del medesimo articolo si ha il diritto di chiedere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché di opporsi in ogni caso, per motivi legittimi, al loro trattamento. Chiunque dovesse avere dubbi riguardanti il rispetto della politica per la tutela della privacy adottata da Via dei Golosi, la sua applicazione, l’accuratezza dei dati personali o l’utilizzo delle informazioni raccolte può contattarci tramite i contatti forniti nel sito.